କନ୍ଧମାଳ ହଳଦୀ ପାଉଡର

ଓମ୍‌ଫେଡ୍ ର କନ୍ଧମାଳ ହଳଦୀ ପାଉଡର ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରିମିୟମ୍ ମସଲା ଉତ୍ପାଦ ଯାହା ଏହାର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଗୁଣବତ୍ତା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା । ଭାରତ ବର୍ଷରେ ଓଡ଼ିଶାର କନ୍ଧମାଳ ଜିଲ୍ଲାର ଅନନ୍ୟ ଭୌଗୋଳିକ ଏବଂ... ଅଧିକ ପଢନ୍ତୁ

ଆକାର / ଓଜନ:

200g

500g

ଉତ୍ପାଦ ବିଶେଷତା

ଓମ୍‌ଫେଡ୍ ର କନ୍ଧମାଳ ହଳଦୀ ପାଉଡର ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରିମିୟମ୍ ମସଲା ଉତ୍ପାଦ ଯାହା ଏହାର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଗୁଣବତ୍ତା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା । ଭାରତ ବର୍ଷରେ ଓଡ଼ିଶାର କନ୍ଧମାଳ ଜିଲ୍ଲାର ଅନନ୍ୟ ଭୌଗୋଳିକ ଏବଂ ପାରମ୍ପାରିକ ଚାଷ ଅଭ୍ୟାସରେ ନିହିତ । ଏହି ହଳଦୀକୁ ଏକ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ (ଜିଆଇ) ଟ୍ୟାଗ୍ ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇଛି, ଯାହା ଏହାର ଉତ୍ପତ୍ତି ଏବଂ ଏହା ସହିତ ଆସୁଥିବା ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟକୁ ସୂଚିତ କରେ । ବିଶେଷ କରି ଏହାର ଉଚ୍ଚ ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗ, ଯାହା ହଳଦୀର ସକ୍ରିୟ, ଅଧିକା ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପାଇଁ ଦାୟୀ ସକ୍ରିୟ ଯୌଗିକ ଏହାକୁ ସାଧାରଣ ହଳଦୀ ପ୍ରଜାତି ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ ।

ପାରମ୍ପରିକ ଏବଂ ଜୈବିକ କୃଷି ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରି ଆଦିବାସୀ ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ଦ୍ୱାରା ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ଏହି ହଳଦୀ ରାସାୟନିକ ସାର ଏବଂ କୀଟନାଶକରୁ ମୁକ୍ତ। ଏହି ଅଞ୍ଚଳର ସମୃଦ୍ଧ ମୃତ୍ତିକା ଏବଂ ଅନୁକୂଳ ଜଳବାୟୁ ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ସର୍ବନିମ୍ନ ମାନବ ସମ୍ବଳ ସହିତ ଏହାର ଚାଷକୁ ସମର୍ଥନ କରେ ।

ସଂରଚନା

ପୋଷକ ମୂଲ୍ୟ

ପୋଷକ ତଥ୍ୟ

ପୋଷକ ତଥ୍ୟ ପ୍ରତି 100g

ଶକ୍ତି	336 କିଲୋ କ୍ୟାଲୋରୀ
ମୋଟ ଫ୍ୟାଟ୍	4.15 ଗ୍ରାମ୍
ପ୍ରୋଟିନ୍	7.2 ଗ୍ରାମ୍
କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍	67.5 ଗ୍ରାମ୍